Χρήσιμες Συμβουλές

Πώς να ταΐσετε ένα άλογο

Pin
Send
Share
Send
Send


Τα κουνάβια διατροφής οργανώνονται κατά τρόπον ώστε να διατηρούνται όλοι οι νέοι που γεννιούνται και να μεγαλώνουν ένα καλό άλογο με το χαμηλότερο κόστος. Η διάρκεια της καλλιέργειας είναι κατά μέσο όρο 5 έτη.

Ζωοτροφές (από τη γέννηση έως την ηλικία των 6 μηνών).

Το ζωντανό βάρος των πουλάρι μέχρι την ηλικία των 6 μηνών είναι το ήμισυ του ζωντανού βάρους ενός ενήλικου αλόγου. Κατά την περίοδο αναρρόφησης, η ημερήσια αύξηση στα πουλάρια ιπποειδών και ποδοσφαιρικών φυλών είναι περίπου 700-800 g, βαριών πουλάρι - 1300-1600 g.

Είναι πολύ σημαντικό το νεογέννητο πουλάρι να λαμβάνει το πρωτόγαλα της μητέρας. Οι ωοτοκίες βγαίνουν για πρώτη φορά τις μητέρες τους πολύ συχνά - 40 φορές την ημέρα για 2-3 λεπτά, στη συνέχεια κάθε ώρα, οπότε ο πόνος πρέπει να είναι συνεχώς μαζί με τη μητέρα. Όταν χρησιμοποιείτε φοράδες που θηλάζουν κατά την εργασία, κάθε ώρα είναι απαραίτητο να οργανωθεί ένα διάλειμμα για τη σίτιση του πουλάρι. Στις μικρές φοράδες γαλακτοπαραγωγής, τα πουλάκια ηλικίας 2-3 εβδομάδων αρχίζουν να τρέφονται με αγελαδινό γάλα, αραιώνοντάς το με μισό βρασμένο νερό και προσθέτοντας 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη ανά 1 λίτρο γάλακτος. Το γάλα διδάσκεται σταδιακά από μικρή ποσότητα και φέρεται σε 2-3 λίτρα την ημέρα. Πρώτα καταναλώνονται από τους πότες θηλή και έπειτα από έναν κάδο.

Από την ηλικία των 1,5 μηνών, τα πουλάρια εξοικειώνονται σταδιακά με συμπυκνωμένες ζωοτροφές.

Κατ 'αρχάς, τους δίνεται ομαλοποιημένη ή ατμισμένη βρώμη των 150-200 γραμμαρίων την ημέρα, στη συνέχεια, ένα μείγμα βρώμης και πίτουρου σιταριού, ελαφρώς ενυδατωμένο, με γεύμα, θρυμματισμένο καλαμπόκι, κριθάρι, μπιζέλια και πρόσθετα ορυκτών. Μέχρι το τέλος του 2ου μήνα, η ποσότητα της συμπυκνωμένης τροφής ρυθμίζεται σε 0,5-1,0 kg, σε 4 μήνες έως 2, έως 6 μήνες (χρόνος απογαλακτισμού) έως 3-5 kg ​​ανάλογα με τη φυλή, την αναπαραγωγική αξία και τις ατομικές ιδιότητες . Από την ηλικία των 3 μηνών, τα πουλάκια μπορούν να λάβουν καρότα, ξεφλουδισμένα και πλυμένα (έως 1 κιλό ανά ημέρα). Το πουλάκι διδάσκεται να μεγαλώνει σανό και γρασίδι όταν είναι με τη μητέρα του.

Φύλλα απογαλακτισμού (από 6 μήνες έως 1 έτος).

Οι θηλές συνήθως απογαλακτίζονται στο τέλος του καλοκαιριού. Μέχρι την ηλικία ενός έτους το ζωντανό βάρος των πουλάδων με πλήρη σίτιση σε τρεξίματα και ιπποδρομίες ανέρχεται σε 300-350 κιλά, σε βαριές ανυψώσεις - 450-550 κιλά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα πρέπει να περιέχονται στο 1 ECE της διατροφής τουλάχιστον 10,0 MJ μεταβολικής ενέργειας, 105-120 g εύπεπτης πρωτεΐνης, 7,3-9,9 g λυσίνης (0,75% της ξηράς ύλης στη διατροφή ηλικίας 6-9 μηνών) 0,6% - στην ηλικία των 9-12 μηνών), 7,6-8,9 g ασβεστίου, 5,5-6,3 g φωσφόρου, 7,3-8,7 mg καροτίνης, ανάλογα με τη φυλή και μια ορισμένη ποσότητα βιταμινών και ιχνοστοιχεία. Τα πρότυπα θρεπτικών συστατικών για τους επιβήτορες είναι 10% υψηλότερα από ό, τι για τις φοράδες.

Στη δομή της διατροφής, τα συμπυκνώματα πρέπει να είναι 60-70%, σανό - 25-30% και χυμώδη τροφή - 5-10% του ECE κανόνα. 4-6 κιλά καλός σανός, 3-6 κιλά βρώμης, 0.5-1.0 κιλό πίτουρο σιταριού και 3-4 κιλά καρότα τροφοδοτούνται με τα πουλάρια ανά ημέρα. Είναι δυνατή η τροφοδοσία πλακούντων και αλεύρων ως μέρος των συμπυκνωμάτων, καθώς και τεύτλων και ενσίρωσης καλής ποιότητας. Είναι χρήσιμο να εισαγάγετε βλαστημένους κόκκους στη διατροφή - περίπου 1 κιλό ανά ημέρα. Τα καρότα και τα τεύτλα αποφλοιώνονται, πλένονται και τροφοδοτούνται ολόκληρα ή τεμαχισμένα σε μείγμα με πίτουρο. Η βρώμη και άλλες ζωοτροφές δημητριακών δίδονται πεπλατυσμένες. Οι ώριμοι χοίροι απογαλακτίζονται 4-5 φορές την ημέρα.

Το καλοκαίρι, τα πουλάκια βόσκουν σε ένα βοσκότοπο ενώ τρώνε βρώμη με ρυθμό 2-4 κιλών την ημέρα, και με την υποβάθμιση της στάσης του χόρτου δίνουν σανό - 3-4 κιλά ανά άτομο ανά ημέρα. Το μέγεθος της λίπανσης εξαρτάται από την ποιότητα των βοσκοτόπων, τη φυσιολογική κατάσταση των πουλάδων, την ηλικία και τη φυλή τους.

Στις χειμερινές και καλοκαιρινές μερίδες, οι κόκκοι και άλλες συμπυκνωμένες ζωοτροφές και τα πρόσθετα ζωοτροφών μπορούν να αντικατασταθούν εντελώς από σύνθετες ζωοτροφές που προορίζονται για πουλάρια.

Διατροφή νεαρών ζώων από 1 έτος έως 2 έτη.

Σε αυτή την ηλικία, η ανάπτυξη νέων αυξάνεται, αλλά ήδη πηγαίνει σε έναν αγώνα και αρχίζουν να τον εκπαιδεύουν στην εργασία. Τα νεαρά ζώα των φυλών trotter προσκαλούν σε ηλικία ενός έτους και νεαρά ζώα υψηλών φυλών - ηλικίας 1,5 ετών.

Στις ζωοτροφικές ποσότητες των νεαρών ζώων (πτερυγίων) των φυλών ποδιών και βαριών φυλών, 1 ΕΟΚ θα πρέπει να συνυπολογίζει μεταβολική ενέργεια 10 MJ, εύπεπτη πρωτεΐνη - 90-100 g, λυσίνη - 5.8-6.8 στην ξηρά ουσία της διατροφής ηλικίας 1-1.5 ετών - 0,56%, ηλικίας άνω του 1,5 ετών - 0,5%), ινών 200-250, ασβεστίου 6,2-6,8, φωσφόρου 5,0-5,5 g, καροτίνης 7-10 mg και την απαιτούμενη ποσότητα άλλων ορυκτών και βιταμινών.

Η δομή της διατροφής για νεαρά ζώα ηλικίας 1 έως 2 ετών το χειμώνα: συμπυκνωμένα - 45-60%, ακατέργαστα - 35-45 και χυμώδη τροφή - 5-10% του προτύπου των μονάδων τροφοδοσίας. Κατά τη θερινή περίοδο, το μέγιστο ειδικό βάρος στις ζωοτροφές καταλαμβάνεται από χόρτο βοσκοτόπων και πράσινη μάζα από 30 έως 40 κιλά την ημέρα.

Το καλύτερο χόρτο για τα νεαρά ζώα είναι τα δημητριακά, τα δημητριακά και το ανάμεικτο χόρτο, ο σανός φασολιών είναι ο μισός κανόνας του χόρτου. Όταν μεγαλώνουν νεαρή ανάπτυξη, οι γρήγορες γκέτες πρέπει να είναι εφοδιασμένες με καλό σίτο δημητριακών, όπως ο φασόλι φουντ οδηγεί στην ανάπτυξη της "υγρασίας" των άκρων.

Τεύτλα, πατάτες - 3-4 kg ημερησίως εισάγονται στα σιτηρέσια, ενσιρώματα (3-4 κιλά την ημέρα), καθώς και 1-2 κιλά συμπυκνωμάτων πρωτεΐνης, γεύμα, μπιζέλια κλπ.

Διάφορες συμπυκνωμένες ζωοτροφές στις δίαιτες των νεαρών φυλών βαριάς αναπαραγωγής μπορούν να φτάσουν μέχρι και το ήμισυ του όρου βρώμης, και των φυλών μέχρι και ενός τρίτου.

Στις δίαιτες της χειμερινής περιόδου, χρησιμοποιούνται προμίγματα και πρόσθετα λυσίνης, το καλοκαίρι, με καλούς βοσκότοπους, δεν χρειάζονται τέτοια πρόσθετα.

Τα σιτηρά και άλλα συμπυκνώματα, καθώς και τα πρόσθετα ζωοτροφών, μπορούν να αντικατασταθούν πλήρως με σύνθετες ζωοτροφές.

Τα νεαρά ζώα τροφοδοτούνται 4-5 φορές την ημέρα σε μικρές ποσότητες. Το καλοκαίρι φυλάσσονται στο βοσκότοπο από νωρίς την άνοιξη μέχρι αργά το φθινόπωρο. Η διατροφή με τα συμπυκνώματα (βρώμη) εξαρτάται από την ποιότητα των βοσκοτόπων και τους μέσους όρους 2-3 κιλά, για τα καλύτερα πουλάρια αναπαραγωγής - 4-5 κιλά την ημέρα. Οι χορτοφάγοι και οι ηλικίας δύο ετών μπορούν να γίνουν μαζί, αλλά χωριστά για τους επιβήτορες και τους ακραίους. Τα κοπάδια μπορούν να βόσκουν στο κοπάδι.

Διατροφή των νέων κατά τη διάρκεια της περιόδου κατάρτισης.

Ξεκινήστε έναν αγώνα και συνηθίζετε να εργάζεστε ανάλογα με τη φυλή, την ηλικία, την ατομική ανάπτυξη και την κατάσταση υγείας. Για 100 χιλιόγραμμα ζώντος βάρους, δεν απαιτείται περισσότερη από 2,5 χιλιόγραμμα ξηρής ουσίας, ενώ στην ξηρά ύλη πρέπει να υπάρχει υψηλή συγκέντρωση θρεπτικών ουσιών. Σημαντικά αυξάνει την ανάγκη για μέταλλα και βιταμίνες. 1 ECE της δίαιτας θα πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 10 MJ μεταβολικής ενέργειας, 90 g εύπεπτη πρωτεΐνη, ακατέργαστες ίνες όχι περισσότερο από 220 g, 5,8 g ασβεστίου, 4,7 g φωσφόρου, 12 mg καροτίνης και μια ορισμένη ποσότητα άλλων ορυκτών και βιταμινών.

Η κατά προσέγγιση δομή της δίαιτας των εκπαιδευμένων γενεαλογικών νεαρών φυλών ποδοσφαίρου και αλόγων,% κατά τη διατροφή: το χειμερινό χόρτο - 30, βρώμη - 30, καλαμπόκι - 25, πίτουρο σιταριού - 8, καρότα - 3, μελάσα - οι μελάσες αντικαθίστανται από γρασίδι ή πράσινο επίδεσμο.

Ως πηγές βιταμινών D και ομάδας Β στις δίαιτες περιλαμβάνονται μαγιά ζωοτροφών - μέχρι 400 γραμμάρια ημερησίως. Γεύμα έως 0,5 κιλά την ημέρα. Η διατροφή και η κατανάλωση πίνουν τουλάχιστον 4 φορές την ημέρα για 1,5 ώρες πριν από την αναχώρηση για εκπαίδευση και 2 ώρες μετά την ολοκλήρωσή της.

Χαρακτηριστικά της διατροφής των νέων αλόγων εργασίας.

Η ανάπτυξη, η ανάπτυξη και οι εργασιακές ιδιότητες των ενήλικων αλόγων επηρεάζονται από την ομαλοποιημένη και σωστή διατροφή από νεαρή ηλικία. Με πλήρη σίτιση, το ζων βάρος των νέων άξων εργασίας σε ηλικία ενός έτους είναι 300-350 kg, κατά τρία χρόνια - 450 kg ή περισσότερο.

Μετά το απογαλακτισμό από τη μητέρα και έως το ένα έτος της ηλικίας, τα πουλάρια ξεκινούν μια κρίσιμη περίοδο έντονης ανάπτυξης: 1 ECU θα πρέπει να περιέχει 10 MJ μεταβολικής ενέργειας, 100 g εύπεπτης πρωτεΐνης, 170 g ακατέργαστης ίνας, 7,5 g ασβεστίου, 5,5 g φωσφόρου, 7 mg καροτίνης και 300 IU βιταμίνης D. Μια προσεγγιστική δίαιτα για νεαρά ζώα ηλικίας 6 έως 12 μηνών με ζωντανό βάρος 200 kg το χειμώνα ανά άτομο ανά ημέρα: χόρτο 4, βρώμη 3, καρότα 2, φωσφορικό μονοασβέστιο 70 g, πρόμιγμα P -71-1 - 50 g, επιτραπέζιο αλάτι - 15 g.

Στη διατροφή, μέρος της βρώμης μπορεί να αντικατασταθεί με κριθάρι, καλαμπόκι, γεύμα, πίτουρο και άλλες συμπυκνωμένες ζωοτροφές. Μπορείτε να ταΐσετε καρότα, τεύτλα, πατάτες, ενσίρωση καλής ποιότητας - 3-5 κιλά την ημέρα. Τροφοδοτήστε 3-4 φορές την ημέρα. Το καλοκαίρι, μια εβδομάδα μετά τον απογαλακτισμό από τη μητέρα, νεαρά ζώα απελευθερώνονται στο βοσκότοπο με μια καλή στάση χόρτου δημητριακών.

Για τα νεαρά ζώα από 1 έτος έως 2 έτη απαιτούνται 10 MJ μεταβολικής ενέργειας, περίπου 90 g εύπεπτης πρωτεΐνης, όχι περισσότερο από 190 g ακατέργαστης ίνας, 6 g ασβεστίου, 5 g φωσφόρου, 6,5 mg καροτίνης και 260 IU βιταμίνης D3 σε δίαιτα για 1 ECE και την απαιτούμενη ποσότητα σιδήρου, χαλκού, ψευδαργύρου, κοβαλτίου και ιωδίου. Κατά προσέγγιση δίαιτα (ζων βάρος 300 kg), kg ανά κεφαλή ανά ημέρα: άχυρο - 8, βρώμη - 4, καρότα - 2, φωσφορικό μονονατρίου - 100 g, πρόμιγμα - 50 g, επιτραπέζιο αλάτι - 20 g.

Ο καλύτερος σανός για νεαρά ζώα σε αυτή την ηλικία είναι λιβάδι ή σπορά δημητριακών και οσπριοειδών, μέρος του σαννού μπορεί να αντικατασταθεί με σανό από δημητριακά και οσπριοειδή. Από χυμώδη ζωοτροφές, μπορείτε να ταΐσετε τα τεύτλα υψηλής ποιότητας ενσίρωσης, πατάτες - 5-7 κιλά την ημέρα. Το καλοκαίρι, η κύρια ζωοτροφή είναι βοσκότοπος με επικάλυψη βρώμης μέχρι 1-2 κιλά την ημέρα. Τα ηλικιωμένα παιδιά μεταφέρονται σταδιακά κατά τη διάρκεια μιας εβδομάδας από χόρτο σε χόρτο.

Στην ηλικία των 2 έως 3 ετών, ο ρυθμός ανάπτυξης των νέων αλόγων εργασίας επιβραδύνεται, επομένως η συγκέντρωση των θρεπτικών ουσιών στην ξηρά ουσία της δίαιτας μειώνεται ελαφρώς. Για 1 ECE, απαιτούνται 10 MJ μεταβολικής ενέργειας, 85 g εύπεπτης πρωτεΐνης, 5,6 g ασβεστίου και φωσφόρου. 7 mg καροτίνης, 285 IU βιταμίνης D3. Κατά προσέγγιση δίαιτα: σανό - 8 κιλά, βρώμη - 4,5, καρότα - 2, φωσφορικό μονονατρίου - 100 γραμμάρια, προμείγμα - 50 γραμμάρια, επιτραπέζιο αλάτι - 28 γραμμάρια.

Στη διατροφή, μέρος του σαννού μπορεί να αντικατασταθεί με άχυρο βρώμης (2 κιλά). Από τις χυμώδεις ζωοτροφές μπορούν να σιτιστούν σιτηρά από δημητριακά και βότανα - μέχρι 6 κιλά, τεύτλα, πατάτες - μέχρι 5 κιλά την ημέρα. Τροφοδοτήστε 3-4 φορές την ημέρα σε τακτά χρονικά διαστήματα σε μικρές μερίδες. Το καλοκαίρι, η νεαρή ανάπτυξη βρίσκεται στο βοσκότοπο και λαμβάνει την κορυφαία επίδεσμο: βρώμη - 2-3 κιλά την ημέρα ή άλλη συμπυκνωμένη τροφή.

Η αποτελεσματικότητα της χρήσης θρεπτικών ουσιών στα νεαρά ζώα εξαρτάται από το επίπεδο των ακατέργαστων ινών στη ζωοτροφή. Η περίσσεια ινών μειώνει τη δυνατότητα πέψης των θρεπτικών συστατικών, αυξάνει την έκκριση αζώτου και μετάλλων με περιττώματα. Ως εκ τούτου, 16-18% των ακατέργαστων ινών πρέπει να περιέχονται στην ξηρά ουσία της διατροφής των νέων αλόγων.

Πώς να λιπαίνετε τα άλογα

Για τα άλογα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις ίδιες τροφές όπως για τα βοοειδή, αλλά η διατροφή τους θα πρέπει να περιέχει επαρκή ποσότητα τροφών πρωτεϊνών και υδατανθράκων. Κρατήστε τα άλογα κατά τη διάρκεια της πάχυνσης σε ένα στεγνό, φωτεινό, καλά αεριζόμενο χώρο και τους παρέχετε καθημερινή άσκηση 2-4 ωρών στον καθαρό αέρα. Η βέλτιστη περίοδος για τη διατροφή των αλόγων είναι 48-50 ημέρες. Καλύτερα άλογα πάχυνσης είναι ειδικές φυλές κρεατοπαραγωγής. Έχουν ένα μακρύ σώμα, μια φαρδιά πλάτη με σχετικά μικρά και μετρίως οστά οστά. Στα άλογα, το ψητότερο κρέας βρίσκεται στο πίσω μέρος του σφαγίου.

Τα καζάκ jabe άλογα, καθώς και τα Yakut, είναι ιδιαίτερα κοντά στον τύπο του κρέατος. Το βάρος ζωντανού καζακίου αλόγου τύπου jabe στην ηλικία των 3,5 ετών είναι 430 κιλά, το βάρος του σφαγίου μετά τη σφαγή είναι 240 χιλιόγραμμα, το εσωτερικό λίπος είναι 5 χιλιόγραμμα, η απόδοση σφαγής είναι 57 τοις εκατό, η απόδοση των οστών στο σφάγιο είναι 14,5, , 8 τοις εκατό.

Το κρέας των αλόγων Kazakh και Yakut χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και μαρμελάδα, ιδιαίτερη γεύση. Το βάρος των πουλάρι των φυλών Yakut και Kazakh στις ηλικίες 5.5-6 μηνών είναι 170-190 χιλιόγραμμα ή κατά μέσο όρο 44 τοις εκατό του βάρους των ενήλικων φοράδων.

Είναι ιδιαίτερα πολύτιμο ότι τα άλογα αυτών των φυλών, που έχουν υψηλή παραγωγικότητα κρέατος, είναι καλά προσαρμοσμένα στις τοπικές φυσικές συνθήκες - tebenevka. Καλά αποτελέσματα μπορούν να επιτευχθούν με την ανάπτυξη και την πάχυνση πουλάρι που λαμβάνεται από τη διέλευση τοπικών καζακικών αλόγων τύπου Jabe με βαριές φυλές. Τα βαρέα καζακικά υβρίδια έχουν υψηλή ενεργειακή ανάπτυξη, πληρώνουν καλά για φαγητό με κέρδος. Για την περίοδο πάχυνσης (50-60 ημέρες), το μέσο ημερήσιο κέρδος τέτοιας σάρκας είναι μεγαλύτερο από 1 χιλιόγραμμο. Τα άλογα του τύπου Adaevsky και της ομάδας αναπαραγωγής Kushum έχουν επίσης καλές ιδιότητες διατροφής.

Η περιεκτικότητα σε λιπαρά του αλόγου ποικίλλει ανάλογα με την ηλικία. Το σφάγιο ενός πουλί ηλικίας έξι μηνών περιέχει 2,64%, ηλικίας 1,5 ετών ηλικίας 3,60 ετών, ηλικίας 2,8 ετών, ηλικίας 2,8 ετών και ηλικίας 2,5 ετών έως 6,1 ετών και ηλικίας 3 ετών ηλικίας κάτω των 10 ετών , 1% του βάρους του σφαγίου Δεδομένου ότι τα εθνικά μαγειρικά προϊόντα (kazy, card, sting, sting, shuzhuk) δεν μπορούν να παρασκευαστούν από άπαχο κρέας, η ζήτηση για λιπαρό κρέας αλόγου στη δημοκρατία αυξάνεται. Κρέας αλόγου με μέση πάχυνση είναι 21-44,1 τοις εκατό ακριβότερο από το μέσο όρο λίπους. Το σφάγιο αλόγου της υπερέκθεσης του μέσου όρου είναι ένα σφάγιο, στο οποίο τα καζά έχουν την εμφάνιση μιας συνεχούς αποθέματος λίπους, και στην κάτω από τη λευκή γραμμή - σε πάχος τουλάχιστον 15 χιλιοστών. Στα σφάγια αλόγων τύπου jabe ηλικίας 30 μηνών, το πάχος του kazy υπερβαίνει ήδη τις πρότυπες απαιτήσεις, στο σφάγιο των νεοσσών πολλαπλασιασμού του τύπου της ρίζας, η απαιτούμενη ποσότητα λίπους συσσωρεύεται μόνο σε ηλικία 36 μηνών και στα σφάγια αλόγων δεν φτάνει ούτε 3.5 ετών.

Τα ωοειδή δεν μπορούν να αναπτυχθούν με πλήρη αναρρόφηση, καθώς οι φοράδες συνήθως σκουπίζονται για να παράγουν κουϊσμό. Ωστόσο, οι δύο πρώτοι μήνες μετά τη γέννηση, το μόνο φαγητό για το πουλάρι είναι το μητρικό γάλα. Μετά από 2-3 μήνες, η αξία των φυτικών τροφών στα πουλάρια αυξάνεται. Οι ώριμοι ηλικίας 3-4 εβδομάδων αρχίζουν να συνηθίζουν να τρώνε φυτικές τροφές. Για το σκοπό αυτό, τους χορηγείται πεπλατυσμένη βρώμη αναμεμειγμένη με πίτυρο σίτου και μεταλλικά συμπληρώματα σε ξεχωριστό τροφοδότη. Ακολούθως, μπορούν να εισαχθούν στο μείγμα καλαμπόκι, όσπρια, πίτες κλπ.

Η καλύτερη χονδροειδής ζωοτροφή για ένα άλογο είναι λιβάδι χόρτο, στέπα και από σπαρμένα χόρτα - δημητριακά ή φασόλια δημητριακών. Από τα συμπυκνωμένα τρόφιμα, τα άλογα μπορούν να τρέφονται με βρώμη, καλαμπόκι, κριθάρι, σίκαλη, πίτουρο, κέλυφος. Οι πεπλατυσμένες βρώμες είναι η καλύτερη συμπυκνωμένη τροφή στη διατροφή του αλόγου. Ο σπόρος φασολιών σε συνδυασμό με πρωτεϊνική συμπυκνωμένη τροφή (κέικ, γεύμα, όσπρια), καλαμπόκι ή κριθάρι μπορεί να αντικαταστήσει πλήρως τη βρώμη στη διατροφή των αλόγων. Το σίκαλο μπορεί να χορηγηθεί σε ενήλικα άλογα σε θρυμματισμένη μορφή και αναμειγνύεται με άχυρο σκληρό ή καλό στέλεχος. Μια καλή τροφή για τα άλογα είναι μελάσα ζαχαρότευτλων.

Από ζουμερά για τα άλογα, τα κόκκινα καρότα θεωρούνται εξαιρετικό φαγητό, ως πηγή καροτίνης, τεύτλων, πατάτας, καλαμποκιού καλαμποκιού. Κατά την πάχυνση, τα άλογα μπορούν να τροφοδοτηθούν άφθονα χυμώδη ζωοτροφή, φέρνοντας την ημερήσια δόση σε 30-50 κιλά.

Το καλοκαίρι, άλογα βοσκούν στο βοσκότοπο "από κάτω από τα πόδια", και στο στάβλο - με χορτάρι χόρτο σε 20-30 κιλά ανά κεφαλή. Τα άλογα πρέπει να τρέφονται συχνότερα κατά τη διάρκεια της ημέρας από τα βοοειδή - τουλάχιστον 3-4 φορές. Αυτό οφείλεται στις ιδιαιτερότητες της πέψης τους.

Τα άλογα τροφοδοτούνται καλά όταν τρώνε. Τα άλογα διατροφής είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικά στην ηλικία 1,5 έως 2,5 ετών. Η πιο έντονη σίτιση γίνεται τον Μάιο-Ιούνιο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το μέσο ημερήσιο κέρδος βάρους ενός αλόγου είναι 1,5-2 κιλά. Σε νέους νεαρής ηλικίας, μέχρι 3% του βάρους του σφαγίου πέφτει σε πολύτιμες ποικιλίες κρέατος - kazy. Το φθηνότερο κρέας αλόγου λαμβάνεται όταν μεγαλώνουν τα πουλάκια ηλικίας έως 8 μηνών. Μέχρι αυτή την ηλικία, το βάρος των διασταυρώσεων που επιτυγχάνεται με τη διέλευση των αλόγων του Καζακ και Ντον, φτάνει τα 300 κιλά, το κρέας είναι τρυφερό και άπαχο. Για να ληφθεί λιπαρό κρέας, τα άλογα εκτρέφονται για έως και 2,5 χρόνια.

Τα άλογα ενηλίκων για 2,5-3 μήνες και οι 2-3 ετών νεαροί για 4-5 μήνες σίτισης ή σίτισης επιτυγχάνουν καλές συνθήκες σφαγής και δίνουν εξαιρετικό κρέας με απόδοση σφαγής 50-58 τοις εκατό.

ΤΡΟΦΟΔΟΤΙΚΑ ΝΟΜΕΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΕΣ ΓΙΑ ΤΑ ΚΟΝΙΑ ΚΑΘΩΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΚΑΙ ΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑ ΚΡΕΑΤΟΣ

Στις περισσότερες χώρες της ΚΑΚ, συμπεριλαμβανομένης της Λευκορωσίας, το κρέας αλόγου δεν χρησιμοποιείται παραδοσιακά για τρόφιμα. Ωστόσο, σε πολλές χώρες της Ευρώπης, τα αποθέματα κτηνοτροφικών φυλών αλόγων έχουν ήδη εξαντληθεί, η ζήτηση για κρέας αλόγου στην παγκόσμια αγορά αυξάνεται, γεγονός που δημιουργεί μια πραγματική προϋπόθεση για την αύξηση της εξαγωγής παχυνθέντων αλόγων από τη δημοκρατία.

Για την παραγωγή κρέατος αλόγου, χρησιμοποιείται υπερ-επισκευή νεαρής ανάπτυξης αλόγων εργασίας και ζώων που απορρίφθηκαν από ενήλικες. Το ωοκλασσικό κρέας είναι έως και ένα έτος το πιο τρυφερό και αρωματικό.

Για την παραγωγή ενός τέτοιου αλόγου, η σίτιση των φοράδων στο τελευταίο τέταρτο της λαχειοφόρου αγοράς θα πρέπει να ενταθεί για να τονώσει την εμβρυϊκή ανάπτυξη και τη μελλοντική παραγωγή γάλακτος. Αυτό επιτρέπει την εισαγωγή των χοίρων στο κρέας αμέσως μετά τον απογαλακτισμό. Σε άλλες περιπτώσεις, συνιστάται η τοποθέτηση κοτόπουλων απογαλακτισμού για εντατική σίτιση μέχρι το τέλος του έτους ή μέχρι την ηλικία των 2 ετών, όταν η μάζα των σφαγίων των νέων αλβανικών αλόγων φτάσει τα 200 κιλά. Κατά την οργάνωση της κανονικοποιημένης σίτισης νεαρών ζώων που καλλιεργούνται για κρέας, η μέση ημερήσια αύξηση βάρους κατά τους πρώτους 9 μήνες είναι 900-1300 g (Πίνακας 133).

Ένα μεγάλο απόθεμα εκτροφής κουνελιών είναι η πάχυνση των ενήλικων αλόγων ηλικίας 5-12 ετών. Οι θήκες για πάχυνση για πάχυνση δίνουν υψηλά κέρδη μάζας με χαμηλό κόστος.

Ποσοστά διατροφής για νεαρά άλογα που καλλιεργούνται για το κρέας ανά άτομο ανά ημέρα

ΔείκτεςΗλικιωμένοι μήνες
0-1
Ζωντανό βάρος kg
50-9090-120120-147147-174174-201201-228228-243243-273273-311
Το μέσο ημερήσιο κέρδος, g
Ξηρή ύλη, kg2,103,154,004,815,626,437,969,0010,22
Μονάδες τροφοδοσίας3,904,194,404,875,295,604,706,608,41
Ανταλλαγή ενέργειας, MJ40,8043,8746,0750,9955,4058,6049,2069,1088,00
Ακατέργαστες πρωτεΐνες, g0,550,600,660,710,790,860,680,951,20
Αναζητήσιμη πρωτεΐνη, kg0,500,520,550,580,630,670,530,740,94
Λυσίνη, g16,024,030,036,044,048,046,058,566,0
Ακατέργαστες ίνες *, kg0,100,310,480,620,791,031,131,441,63
Επιτραπέζιο αλάτι **, g
Ασβέστιο g
Φωσφόρος, g
Χαλκός mg
Ψευδάργυρος mg
Κοβάλτιο, mg1,602,503,003,604,204,805,305,806,57
Ιώδιο, mg2,13,34,04,85,66,47,17,78,8
Καροτένιο ***, mg35,740,545,0
Βιταμίνη Α ***, χιλιάδες IU3,75,36,98,510,011,614,316,218,0
"D3, χιλιάδες ME1,01,51,92,22,63,03,93,74,0
"Ε ****, mg

* Δεν υπάρχουν άλλα. ** Οχι λιγότερο. *** Καροτένιο ή βιταμίνη Α. 1 mg β-καροτίνης είναι ίσο με 500 IU βιταμίνης Α. **** α-τοκοφερόλη.

Όταν χρησιμοποιείτε δεδομένα σχετικά με την ποσότητα τοκοφερόλης, ο κανόνας διπλασιάζεται.

Ποσοστά διατροφής για ενήλικα άλογα για πάχυνση, ανά άτομο ανά ημέρα

ΔείκτεςСреднесуточный прирост, г
Живая масса, кг
Сухое вещество, кг11,211,812,212,913,414,613,814,414,915,616,217,1
Кормовые единицы8,909,309,7010,2010,6011,5010,9011,3511,7712,3012,7013,50
Обменная энергия, МДж93,297,4101,6106,8110,0120,4114,1118,8123,8128,8132,9141,3
Сырой протеин, г1,011,061,101,161,211,311,241,301,341,401,461,54
Переваримый протеин, кг0,710,740,770,810,850,920,870,910,940,981,021,08
Сырая клетчатка*, кг1,791,891,952,062,142,342,212,302,382,502,592,74
Соль поваренная**, г
Кальций, г
Фосфор, г
Медь, мг
Цинк, мг
Кобальт, мг4,24,85,46,06,67,24,95,66,37,07,78,3
Йод, мг5,66,47,28,08,89,66,57,48,39,310,211,1
Каротин***, мг
Витамин А***, тыс. МЕ60,067,575,080,087,595,075,085,095,0102,5110,0120,0
» Е****, мг

* Не более. ** Не менее. *** Каротин или витамин А. 1 мг ß-каротина равен 500 МЕ витамина А. **** α-токоферол.

Όταν χρησιμοποιείτε δεδομένα σχετικά με την ποσότητα τοκοφερόλης, ο κανόνας διπλασιάζεται.

Το καλοκαίρι, η νέα ανάπτυξη και τα ενήλικα άλογα περπατούν καλά σε φυσικούς και σπαρμένους βοσκότοπους. Για το σκοπό αυτό, από την αρχή της εποχής βόσκησης, σχηματίζονται ζωοτροφές κοπαδιών γαλακτοπαραγωγής με πουλάρια που προορίζονται για το κρέας και άλογα που έχουν εκτραφεί από όλες τις κατηγορίες. Στη δημοκρατία, ο βέλτιστος αριθμός αγελών είναι 30-50 κεφαλές. Με την κανονική παροχή πράσινης μάζας, πόσιμου νερού και χλωριούχου νατρίου, τα ενήλικα ζώα φθάνουν μέση και υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά έως τον Ιούλιο και συνιστάται να περπατάτε φοράδες που θηλάζουν με πουλάρια και νεαρά ζώα των προηγούμενων ετών μέχρι τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο. Υπάρχει πολλή ζέστη στο απόγευμα αυτήν τη στιγμή, δεν υπάρχει θερμότητα και κόλπος, επομένως τα μαζικά κέρδη είναι υψηλότερα από ό, τι το καλοκαίρι.

Το χειμώνα χρησιμοποιούνται διαφορετικές τροφές για τη διατροφή των αλόγων. Τα απογαλακτισμένα πουλάρια μεγαλώνουν πολύ εντατικά, δαπανώντας περίπου 6,5 μονάδες τροφοδοσίας ανά 1 kg ανάπτυξης. όταν τα ταΐζετε 4-5 κιλά ειδικής τροφής εκτός από το αλεύρι και το άχυρο. Μια τέτοια δίαιτα περιέχει 12,5% ακατέργαστη πρωτεΐνη σε ξηρή ύλη.

Η πάχυνση των ενήλικων αλόγων διαρκεί 30-45 ημέρες, και εκείνοι που είχαν τον ακόλουθο μέσο όρο λίπους - 50-60 ημέρες. Το σύνολο και η αναλογία της τροφής στη διατροφή μπορεί να είναι το ίδιο όπως και για τα άλογα εργασίας. Αλλά αυτή η πάχυνση είναι πολύ πιο δαπανηρή, δεδομένου ότι 9-10 ζωοτροφές δαπανώνται ανά 1 κιλό ανάπτυξης. μονάδες Είναι πολύ πιο κερδοφόρο να χρησιμοποιείτε πολτό bard ή τεύτλων με την προσθήκη άχυρου, σαγριάρου και μια μικρή ποσότητα συμπυκνωμάτων - 1-2 κιλά την ημέρα κατά τη σίτιση. Αφού εκπαιδεύεται το άλογο, 40-45 λίτρα στύλων είναι μεθυσμένοι. Από τον δεύτερο μήνα της πάχυνσης μειώνεται η βάρδα και η ποσότητα σανού και συμπυκνωμάτων αυξάνεται. Τα ποσοστά διατροφής για ενήλικα άλογα για πάχυνση προβλέπουν 1,0 και 1,5 kg ημερήσιας αύξησης βάρους (πίνακας 134).

Κρέας αλόγου: αξία και σύνθεση

Το κρέας αλόγου εισήχθη στην ανθρώπινη διατροφή σε προϊστορικούς χρόνους. Ήταν ένα κανονικό φαγητό για νομάδες. Καπνισμένα, αλατισμένα, αποξηραμένα προϊόντα κρέατος κατασκευάστηκαν από αυτό και χρησιμοποιήθηκαν επίσης ως συστατικό της καθημερινής διατροφής.

Νωπό κρέας αλόγου

Το κρέας αλόγου αναφέρεται σε προϊόν διατροφής μέσης θερμιδικής αξίας με κλάσμα μάζας υψηλής ποιότητας πρωτεΐνης 20-15% και υψηλής ενεργειακής αξίας. Το προϊόν χαρακτηρίζεται από περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 2-5%, η οποία στη δομή του είναι παρόμοια με τη φυτική, μεγάλη ποσότητα νερού (70-75%), η οποία συμβάλλει στην αφομοίωση και την ταχεία πέψη και την τέφρα (1%). Στο σύνολο των ιχνοστοιχείων που περιλαμβάνονται στο κρέας αλόγου, είναι ιδιαίτερα αξιοσημείωτο ο σίδηρος, ο φώσφορος, το κάλιο, το νάτριο, το μαγνήσιο και ο χαλκός. Το προϊόν έχει εξαιρετική σύνθεση βιταμινών από βιταμίνες των ομάδων Β, Ε, Α, ΡΡ.

Κουνουπίδι αλόγου κρέατος

Από όλα τα είδη κρέατος, το κρέας αλόγου είναι ο ηγέτης στην ποσότητα οργανικών οξέων που συμβάλλουν στην αποκατάσταση της πέψης. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος είναι 119-185 kcal / 100 g. Για άλλη μια φορά, επαναλαμβάνουμε ότι δεν περιέχει χοληστερόλη. Τέτοιο κρέας συνιστάται χωρίς να βλάπτει την υγεία των ανθρώπων που αντιμετωπίζουν προβλήματα με τα αιμοφόρα αγγεία που οφείλονται σε μειωμένη λιποβαρότητα.

Το αλόγιστο λίπος χρησιμοποιείται για την ανάκτηση από την ηπατίτιδα Α. Χρησιμοποιείται σε αντιγηραντικούς παράγοντες, καθώς και σε θεραπευτικά πηκτώματα για τη θεραπεία κρυοπαγών και εγκαυμάτων.

Πώς να τροφοδοτεί γρήγορα ένα κρέας αλόγου: τα μυστικά μιας νέας κατεύθυνσης καλλιέργειας

Οι εκμεταλλεύσεις που ασχολούνται με την παραγωγική εκτροφή αλόγων εμφανίζονται όλο και περισσότερο στη Ρωσική Ομοσπονδία. Είναι μια κατεύθυνση κρέατος και γαλακτοκομείων και αγέλης. Αυτός ο γεωργικός τομέας δραστηριοποιείται ιδιαίτερα στην Yakutia, δεδομένου ότι αυτός ο τύπος εκτροφής βοοειδών είναι ο πλέον αποδεκτός για τις βόρειες περιοχές και το προϊόν που προκύπτει από την άποψη της διατροφικής ποιότητας αντικαθιστά εντελώς άλλους παραδοσιακούς τύπους κρέατος. Η παραγωγική πάχυνση σύμφωνα με το επιταχυνόμενο πρόγραμμα διαρκεί 35-40 ημέρες, σε άλλες περιπτώσεις μέχρι 60 ημέρες. Η διατροφή μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τον προϋπολογισμό και τη διαθεσιμότητα της βάσης τροφοδοσίας.

Ιδιαίτερα νόστιμο και τρυφερό κρέας σε νεαρούς πηλούς από 9 έως 12 μήνες, πωλούνται επίσης προϊόντα νεαρών ευνουχισμένων ατόμων. Ο κνηματισμός, όπως και στην παραγωγή χοιρινού κρέατος, αποφεύγει τη δυσάρεστη γεύση που δεν είναι χαρακτηριστική για βαριά βαριά, που συνήθως χρησιμοποιείται στην πάχυνση για το κρέας. Η υψηλή θρεπτική αξία έχει τα προϊόντα των ηλικιωμένων ατόμων.

Το κρέας των νεαρών πουλάδων είναι τρυφερό και νόστιμο

Καλλιέργεια άλογα για το κρέας

Στην παραγωγική αναπαραγωγή αλόγων χρησιμοποιούνται συμβατικές, κυρίως φυσικές, εξαιρετικά παραγωγικές ζωοτροφές βοοειδών που είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες. Χρησιμοποιούνται βοσκότοποι με σκιά, σταθεροί βοσκότοποι και σταθερή συντήρηση. Ο βέλτιστος χρόνος σίτισης είναι 48-50 ημέρες. Για να αποκτήσετε καλό κέρδος βάρους με σταθερή πάχυνση, τα ζώα θα πρέπει να φυλάσσονται σε κλειστούς, καλά αεριζόμενοι στάβλους, παρέχοντας ημερήσιες περιπάτους 2-4 ώρες.

Για τη συμπτωματική σφαγή επιλέγονται συνήθως άτομα με επιδιόρθωση 3.5 ετών που έχουν μέσο βάρος ζώντος βάρους 430 kg, μετά τη σφαγή, το βάρος του καθαρού προϊόντος είναι περίπου 240 kg με συνολική περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες 20-25%. Ορισμένες εκμεταλλεύσεις ειδικεύονται στην εκτροφή νεαρών ζώων για κρέας, που παράγουν ψημένο σε ατμό αρνίσιο κρέας. Για τους σκοπούς αυτούς και για την αύξηση των κερδών χρησιμοποιούνται συνήθως φυλές βαρέων βαρών, φτάνοντας τα 800 κιλά ζωντανού βάρους στην ενήλικη κατάσταση · στην παραγωγική ηλικία, ο πουλάρι κερδίζει μέχρι και το 44% του βάρους των ενηλίκων.

Οι βαριές φυλές συχνά καλλιεργούνται για κρέας

Χρησιμοποιώντας ιδιωτική εμπειρία εκμετάλλευσης στο Καζακστάν, πολλοί Ρώσοι αγρότες μεταβαίνουν σε μίνι-παραγωγή κρέατος αλόγου στη Ρωσία. Για αυτό, αγοράζονται άλογα ενηλίκων με μεγάλη διάπλαση, προτιμώνται οι φυλές κρέατος. Μετά την πάχυνση, το βάρος ζωντανών ζώων φτάνει τα 500-550 κιλά, το σφάγιο αλόγου - 280-320 κιλά. Η πάχυνση πραγματοποιείται καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους και όχι εποχικά. Θα ήθελα να σημειώσω τη μάλλον μεγάλη πολυπλοκότητα αυτού του γεωργικού τομέα, αλλά και την αυξανόμενη ζήτηση για κρέας.

Οι γεωργοί χρησιμοποιούν διαφορετικές δίαιτες. Κατά την επιλογή της ροής δεδομένων, τηρείται ο λόγος του προϋπολογισμού και η ανάγκη ταχείας απόδοσης. Η τροφοδοσία με προϋπολογισμό σε ιδιωτικές εκμεταλλεύσεις στο Καζακστάν περιλαμβάνει την προετοιμασία του μπαλαντέζας σιτηρών από το ψιλοκομμένο σιτάρι με την προσθήκη πίτουρου για τη μείωση της επίδρασης της γλουτένης στην υφή του μείγματος τροφοδοσίας. Επιπλέον, συλλέγεται καθαρός σανό τριφυλλιού.

Ανάλογα με τη θέση της εκμετάλλευσης και τη διαθεσιμότητα των ζωοτροφών, η κριθαράκι, η βρώμη και το καλαμπόκι χρησιμοποιούνται για τη διατροφή των αλόγων. Τα μείγματα ζωοτροφών μπορούν να γίνουν ανάλογα με τα περιφερειακά χαρακτηριστικά και τον προϋπολογισμό του αγρότη.

Ξηρή τροφή για άλογα

Κατά τη συγκομιδή και τη σίτιση, η ποιότητα της τροφής παρακολουθείται προσεκτικά για μούχλα και άλλες ακαθαρσίες. Τα άλογα είναι πολύ ευαίσθητα στις ασθένειες του πεπτικού συστήματος και τρίβουν τα τρόφιμά τους με τη γλώσσα, οπότε απαιτείται ιδιαίτερη προσοχή στην παρασκευή ζωοτροφών.

Τα πράσινα τρόφιμα περιέχουν πολλά μεταλλικά στοιχεία που είναι ευεργετικά για το σώμα του αλόγου

Οι μάλλον απλοί κανόνες διατροφής συμπληρώνονται με ειδικές απαιτήσεις για την αποθήκευση του χόρτου και της πράσινης μάζας. Η παραβίαση των κανόνων αποθήκευσης και η κακή ποιότητα των τροφίμων οδηγούν σε γαστρεντερικές διαταραχές και κολικούς άλογα, οι συνέπειες αυτών των ασθενειών σε ορισμένες περιπτώσεις οδηγούν σε θάνατο.

Φυλές για παραγωγική αναπαραγωγή και σφαγή αλόγων

Όλοι οι παχυνόμενοι επιβήτορες είναι κατάλληλοι για πάχυνση κρέατος ανεξάρτητα από τη φυλή. Οι εκμεταλλεύσεις γενεαλογικού χαρακτήρα χρησιμοποιούν βαρέα φορτηγά για τους σκοπούς αυτούς, μεταξύ των πιο δημοφιλών και προσαρμοσμένων - των φυλών Yakut, Μογγολίας και Καζακστάν. Τα άλογα Hutsul και Bashkir μπορούν να συμμετάσχουν στην επιλογή. Από τις ξένες φυλές, τα γαλλικά Auxois και το Ανόβερο είναι δημοφιλή, τα οποία κερδίζουν καλό βάρος και έχουν καλή ποιότητα κρέατος.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στο σοβιετικό βαρέα φορτηγό, το οποίο είναι κατάλληλο για την αναπαραγωγή του ζωικού κεφαλαίου εκτροφής βαρέων φορτηγών. Αρχικά, εκτράφηκε ως πρώιμη φυλή παραγωγής κρέατος στο εργοστάσιο Pochinkovsk, το οποίο εγκρίθηκε το 1952. Το βάρος ενός ενήλικου σοβιετικού βαρέος φορτηγού φτάνει τα 700-800 kg (μέχρι 1000 kg για πάχυνση). Αυτή η φυλή μπορεί να μεταφέρει εμπορεύματα που ζυγίζουν μέχρι 25 τόνους.Η ημερήσια δόση τροφοδοσίας στο κτηνοτροφικό αγρόκτημα είναι 7 κιλά βρώμης και 12 κιλά φασολιών, ο κανόνας αυτός αρκεί για την κανονική συντήρηση των εκτρεφόμενων ίππων αυτής της φυλής. Η αναπαραγωγή συνεπάγεται την κατανάλωση φτηνών ζωοτροφών.

Σοβιετικό (ρωσικό) βαρύ φορτηγό

Το σοβιετικό βαρέος φορτηγό είναι κατάλληλο για διασταύρωση με τοπικές ιπποειδείς και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την εκτροφή ενός ανεπιτήδευτου ζωικού κεφαλαίου με υψηλή ισχύ έλξης. Οι ώριμοι και οι ενήλικες μπορούν να παχυνθούν για το κρέας. Σε 6 μήνες, τα πουλάρια έχουν μάζα περίπου 375 kg, κατά 12 μήνες - 540 kg.

Jabe άλογο

Ο τύπος κρέατος είναι η καζακική φυλή Jabe και Yakut. Ο Jabe έχει ένα αρκετά μεγάλο ζωντανό βάρος και δίνει μια αξιοπρεπή ποσότητα παραγωγής κρέατος.

Για την απόδοση 430 kg ζωντανού βάρους (παραγωγικότητα 57% του σφαγίου):

  • βάρος σφαγίου - περίπου 250 kg,
  • εσωτερικό λίπος - περισσότερο από 5 κιλά
  • ο όγκος των οστών στο σφάγιο - 14,5%,
  • η ποσότητα του λίπους στο σφάγιο είναι 13,8%.

Τα άλογα της φυλής Yakut και Jabe παράγουν κρέας με υψηλότερη θρεπτική αξία. Από αυτούς τους αντιπροσώπους λαμβάνουν υψηλής θερμιδικής αξίας μάρμαρο κρέας (χωρίς χοληστερόλη, με λίπη παρόμοια σε δομή με λαχανικά). Τα κοτόπουλα Yakut ήδη σε ηλικία 6 μηνών φτάνουν τα 170-190 κιλά.

Τα άλογα Yakut είναι αρχαίας προέλευσης, φυλής φυσικά από άτομα που επιβίωσαν στην Τούνδρα κατά τη διάρκεια της εποχής των παγετώνων πριν από 20 χιλιάδες χρόνια. Είναι εξαιρετικά κατάλληλα για μια εκμετάλλευση εκτροφής ιπποειδών που λειτουργεί στις βόρειες περιοχές της χώρας και παράγουν προϊόντα υψηλής ποιότητας που είναι σε ζήτηση ανεξάρτητα από το πού παράγονται.

Κατατρύγοντας ενήλικα άλογα

Διατροφή 1: προϋπολογισμός (8 μονάδες τροφοδοσίας)

ΣύνθεσηΠοσότητα
Κερί από δημητριακά με την προσθήκη κέτσας και / ή πίτουρου10-15 kg
Τριφύλλι12-20 kg

Διατροφή 2: Καλοκαιρινή σίτιση στο paddock

ΣύνθεσηΠοσότητα
Ζουμερά ζωοτροφές (τριφύλλι)έως 50 kg
Επίπεδη βρώμημέχρι 12 kg
Μελάσες ζαχαρότευτλων2-3 κιλά (το φθινόπωρο)

Βήμα 3: Χειμώνας

ΣύνθεσηΠοσότητα
Συμπυκνωμένη ζωοτροφή με βρώμηέως 50 kg
Δημητριακά τεμαχισμένα με όσπρια8-10 kg
Καρότα, πατάτες, τεύτλα2-5 kg
Προμείγματα για βοοειδή200-300 g

Οι ριζικές καλλιέργειες πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή του χειμώνα
Διατροφή 4: Γρήγορη - 35-45 ημέρες

ΣύνθεσηΠοσότητα
Ψωμί bardέως 60 kg
Άχυρο20 kg
Φραγκόσυκοέως 50 kg

Η διατροφή σύμφωνα με τον W. Okolsky δίνει κέρδος άνω του 1 κιλού καθημερινά.

ΣύνθεσηΠοσότητα
Βραστές πατάτες15 kg
Ρύζι πίτουρο2 kg
Hay2 kg

Διατροφή 6. 60 ημερών Βουλγαρίας

ΣύνθεσηΠοσότητα
Πούλπα τεύτλων15-20 kg
Άχυρο με μελάσα5 kg
Hay4 kg
Γεύμα καλαμποκιού1,6 kg

Σύμφωνα με τη βουλγαρική δίαιτα, το μέσο ημερήσιο κέρδος των 780 γραμμαρίων

Πρέπει να πίνετε άλογα 3 φορές την ημέρα, μέταλλα και αλάτι προστίθενται στη διατροφή. Η σφαγή πραγματοποιείται αφού το άλογο σταματήσει στα κέρδη. Η ημερήσια αύξηση βάρους των νεαρών πουλάρι δεν είναι μικρότερη από 1,1 kg, σε μερικές περιπτώσεις μέχρι 2 kg. Το καλοκαίρι, σε μια βόλτα, με βόσκηση, το βάρος κερδίζει 1,5 φορές υψηλότερο από την άποψη του δείκτη.

Συνταγές για την πλήρη καθημερινή διατροφή ενός ενήλικου αλόγου μπορούν να βασίζονται στη διατροφή των ταύρων αναπαραγωγής

Τεχνολογία τροφοδοσίας με πρεβιοτικά και ένζυμα ιπποειδών "άλογο κρεατοπαραγωγής"

Εξετάστε την πολλά υποσχόμενη τεχνολογία της σίτισης "άλογο κρεατοπαραγωγής". Προφανώς, μιλάμε για στοχευμένη πάχυνση για κρέας με υψηλή θρεπτική αξία. Η τεχνολογία βασίζεται σε ζωοτροφές με πρεβιοτικά που παρέχουν καλύτερη αφομοιωσιμότητα (30-40% υψηλότερη), καθώς και μείωση του κινδύνου γαστρεντερικών ασθενειών στα άλογα. Ως αποτέλεσμα, η φυσική πρώιμη ωριμότητα των πολύ παραγωγικών πουλάρι αυξάνεται κατά 30-40%.

Οι πρεβιοτικές τροφές αποσκοπούν στη βελτίωση της ποιότητας της διατροφής των αλόγων, γεγονός που οδηγεί στην εντατική και εκτεταμένη ανάπτυξή τους. Ως αποτέλεσμα, οι γεωργοί μπορούν να αυξήσουν την ποιότητα των πρωτεϊνών του κρέατος και την απόδοση του προϊόντος κατά την ίδια χρονική περίοδο.

Χαρακτηριστικά της πρεβιοτικής τροφής

Οι εξειδικευμένες ζωοτροφές με τα προβιοτικά Prebarter και Starter, με βάση τα οποία έχει χτιστεί η τεχνολογία αναπαραγωγής επιταχυνόμενων αρνιών αλόγου, περιέχουν φυσικά συστατικά. Το ζώο τους θα μπορούσε να λάβει όταν ζει σε ορισμένες περιοχές, για παράδειγμα, πλούσια σε χουμικά εδάφη. Τα συμπυκνώματα μπορούν να προστεθούν στα συμβατικά σχήματα διατροφής χωρίς την ακριβή τήρηση της τεχνολογίας, συνήθως αρκούν 300 g ανά 100 kg ζωντανού βάρους του ζώου.

Προβιοτική τροφή για άλογα

Βασικά χαρακτηριστικά της τροφής αλόγων με πρεβιοτικά:

  • περιέχουν φυσικά προβιοτικά υδατάνθρακα σχεδιασμένα να υποστηρίζουν την εντερική μικροχλωρίδα του ζώου,
  • συμπεριλαμβάνονται οι βιταμίνες - ένα φυσικό διεγερτικό του μεταβολισμού και της μικροχλωρίδας του γαστρεντερικού σωλήνα,
  • ένα προσροφητικό με βάση ένα πρόσθετο λιγνοκοκίνης που λαμβάνεται από θρυμματισμένες πρώτες ύλες σανού και άχυρου εισάγεται, είναι πλούσιο σε πολυσακχαρίτες. Μειώνει την πιθανότητα κολικού, μυκοτοξικότητας και γαστρεντερικών ασθενειών λόγω της βελτίωσης της εντερικής μικροχλωρίδας του ζώου,
  • αντι-στρες που βασίζονται σε άλατα ασβεστίου ενός αριθμού οργανικών οξέων, αμινοξέα που λαμβάνονται με υδρόλυση πρώτων υλών πρωτεΐνης. Παρέχει ισορροπία ασβεστίου και φωσφόρου, βιοδιαθεσιμότητα ενός συμπλέγματος βιταμινών,
  • παρασκευή ζωοτροφών υψηλής ποιότητας, εξαιρουμένης της μυκοτοξικότητας των αλόγων.

Αυτές οι προβιοτικές τροφές αναπτύχθηκαν με σκοπό την αποκάλυψη του γενετικού δυναμικού του αλόγου, το οποίο αποτελεί μέρος του ζωικού κεφαλαίου αναπαραγωγής ή χρησιμοποιείται για την παραγωγή κρέατος υψηλής ποιότητας. Αυξάνουν την αύξηση του σωματικού βάρους ως συμπλήρωμα της κανονικής διατροφής και μπορούν επίσης να φέρουν την παραγωγική αναπαραγωγή αλόγων σε νέο επίπεδο. Το προκύπτον κρέας αλόγου αναφέρεται σε καθαρά οργανικά προϊόντα που προστατεύονται φυσικά από παρασιτικές ασθένειες που προκύπτουν από την αποικοδόμηση της γαστρεντερικής μικροχλωρίδας.

Πώς να οικοδομήσουμε μια επιχείρηση αναπαραγωγής αλόγων

Το ίδιο αγρόκτημα μπορεί να σχεδιαστεί για αναπαραγωγή, κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα και παραγωγή κρέατος. Ένα πουλάρι αλόγου κρέατος θεωρείται ευαίσθητο 9-12 μήνες. Πιο νόστιμο - κρέας ευνουχισμένων ατόμων έως 18 μηνών. Τα παλαιότερα ζώα εκτρέφονται για να πάρουν το μαρμάρινο κρέας αλόγων και περισσότερο λίπος. Όσο μεγαλύτερο είναι το ζώο, τόσο πιο σκληρό και πιο παχύ το κρέας γίνεται. Κατά το μαγείρεμα, μαγειρεύεται για αρκετές ώρες.

Παραγωγική ιπποκαλλιέργεια ως επιχείρηση

Όταν τα άλογα πάχυνσης για το κρέας, μπορεί κανείς να καθοδηγείται από GOST 20079-74. Σύμφωνα με τις περιγραφείσες απαιτήσεις της κατηγορίας Ι, υπάρχει μια ισορροπημένη αναλογία μυών και λιπών σφαγίων αλόγων. Άλογα που έχουν φτάσει σε αυτήν την κατηγορία μπορεί να γίνουν υπέρβαρα με περαιτέρω τροφή. Αυτό αυξάνει το κόστος της σίτισης. Αντί για 8-9, απαιτούνται 14-15 μονάδες τροφοδοσίας, αλλά αυτό μπορεί να δικαιολογηθεί για να ληφθεί θεραπευτικό λίπος για τα άλογα.

Κοπή σφαγίων αλόγων για κρέας διαφόρων ποικιλιών

Σύμφωνα με τα πειράματα παραγωγής, τα κλιματισμένα άλογα κερδίζουν το σωστό βάρος σε 30-40 ημέρες. Όταν τα κοκκινωπά ή λιμοκτορικά άτομα τρέφονται, θα χρειαστούν 50-70 ημέρες. Το κύριο πρόβλημα των εκμεταλλεύσεων είναι οργανωτικής φύσης - πρόκειται για υπερεκμετάλλευση ζώων και απώλεια ποιότητας κρέατος.

Για πάχυνση, μπορείτε να πάρετε ως ενήλικες από την επισκευή νεαρών ζώων και από άτομα. Μπορείτε να δημιουργήσετε το δικό σας απόθεμα αναπαραγωγής για να μεγαλώσετε νεαρά ζώα και να πάρετε υψηλής ποιότητας ζευγάρι κρέας αλόγου.

Πού μπορώ να πουλήσω το προϊόν

Για να συνοψίσουμε τις κατευθύνσεις των πωλήσεων προϊόντων:

  • το κρέας αλόγων ατμού πωλείται στις επιχειρήσεις της HORECA - μπαρ εστιατόρια με εθνική κουζίνα,
  • το κρέας αλόγου με υψηλές διατροφικές ιδιότητες αποκτάται από αλυσίδες σούπερ μάρκετ,
  • το κρέας αλόγου μεσαίας ποιότητας παραδίδεται σε παραγωγή κονσερβών και λουκάνικων ή μεταποιείται σε λουκάνικα στη βάση του,
  • κουmiss, γαλάζιο γάλα και κρέας χωρίς θεραπεία αγοράζονται ενεργά από ιδιώτες,
  • Το Koumiss υλοποιείται από διανομείς φυματίωσης,
  • το κρέας, το γάλα, το κουζιμά παραδίδεται σε ιατρικά κέντρα αποκατάστασης για μαθήματα ιατρικής διατροφής,
  • το λίπος πωλείται σε υψηλές τιμές σε φαρμακευτικές εταιρείες.

Pin
Send
Share
Send
Send